Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 129 - Diciembre 2024
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 6,000.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 5,700.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Las fiestas y la escasa oferta motivaron un aumento en la categoría cordero.
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Vivo | $ 3,300.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 6,000.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Vivo | $ 3,190.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 5,800.00 |
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| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | $ 4,000.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Vivo | $ 1,650.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Limpio al Gancho | $ 3,300.00 |
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Cada vez es más escaso el gordo proveniente de feedlots debido al costo de la invernada y la abundante oferta de forraje en los campos. La industria local castiga esta calidad de terminación mientras que el sur sigue con una demanda firme. La invernada continúa con buenos valores debido a una oferta escasa.
Porcinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 5,800.00 |
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El precio del capón ajusto sus valores que venían de tener pocos cambios en los últimos meses. En el lechón es escasa la oferta y hace difícil obtener un valor de venta porque las operaciones son muy puntuales.
Caprinos
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados