Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 134 - Mayo 2025
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 7,200.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 6,700.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Poca actividad comercial en el sector con operaciones en el mercado marginal y con precios relativamente estables.
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 6,200.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Vivo | $ 3,410.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Vivo | $ 3,300.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 6,000.00 |
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| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | $ 4,000.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Vivo | $ 1,650.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Limpio al Gancho | $ 3,300.00 |
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El mercado vacuno continua con mucha incertidumbre a la espera de las decisiones con respecto del ingreso de carne con hueso desde el norte de la barrera sanitaria. Además la demanda de carne por parte del consumidor esta retraída lo que hace que algunos engordadores se estén retirando de la compra de invernada.
Porcinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 8,500.00 |
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Mercado porcino sin cambios en la región.
Caprinos
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados