Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 125 - Agosto 2024
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 5,000.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 4,500.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Durante el mes la categoría corderos se mantuvo estable en los precios y la categoría de ovejas gordas se incremento sustancialmente debido a la poca oferta y por ser un sustituto económico con respecto a la carne vacuna.
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Vivo | $ 2,640.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Vivo | $ 2,585.00 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 4,700.00 |
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| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | $ 3,000.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Vivo | $ 1,400.00 |
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| Faena | Vacas gordas | Limpio al Gancho | $ 2,800.00 |
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El gordo en la región se mantuvo estable con respecto al mes pasado y la invernada esta cada vez mas demandada sustancialmente porque las lluvias del último mes generaron expectativas de una primavera con mejor oferta forrajera y una necesidad general de repoblamiento.
Porcinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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Poca oferta de porcinos en la región y sin cambios de precios durante el mes.
Caprinos
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados