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Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 133 - Abril 2025

Bovinos

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Invernada Novillo y/o vaquillona hasta 220 kg. Vivo $ 3,900.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Vivo $ 3,663.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Limpio al Gancho $ 6,660.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Limpio al Gancho $ 6,400.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Vivo $ 3,520.00
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 4,000.00
Faena Vacas gordas Limpio al Gancho $ 3,300.00
Faena Vacas gordas Vivo $ 1,650.00

La invernada estabilizó sus precios con respecto al mes anterior. En el gordo hay poco consumo y demanda del sur y existe una oferta interesante por lo que los precios son menores con respecto al mes pasado.


Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Invernada Novillo y/o vaquillona hasta 260 Kg. Vivo $ 3,700.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Limpio al Gancho $ 6,545.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Vivo $ 3,600.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Limpio al Gancho $ 6,727.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Vivo $ 3,700.00
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 3,800.00
Faena Vaca carnicera Limpio al Gancho $ 3,200.00
Faena Vaca carnicera Vivo $ 1,600.00
Faena Vaca conserva Limpio al Gancho $ 1,600.00
Faena Vaca conserva Vivo $ 800.00


Chubut

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Invernada Novillo y/o vaquillona hasta 300 kg. Vivo s/d
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. Limpio al Gancho $ 6,960.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. Vivo $ 3,830.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. Limpio al Gancho $ 6,880.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. Vivo $ 3,785.00
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 3,300.00
Faena Vaca carnicera Limpio al Gancho $ 3,100.00
Faena Vaca carnicera Vivo $ 1,550.00
Faena Vaca conserva Limpio al Gancho $ 2,700.00
Faena Vaca conserva Vivo $ 1,350.00

El precio del ternero de destete se mantuvo estable respecto al mes anterior, en tanto hubo una leve disminución en general en las distintas categorías de faena.


Santa Cruz

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 420 kg. Vivo $ 3,700.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 420 kg. Limpio al Gancho $ 6,727.00
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 3,400.00
Faena Vaca consumo Vivo s/d
Faena Vaca consumo Limpio al Gancho s/d

Leve incremento del valor del novillo hasta 420 kilos comparado con los meses anteriores.


Tierra del Fuego

Sin datos registrados

Chubut Cordillera

Sin datos registrados

Chubut Virch

Sin datos registrados

Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones

Sin datos registrados

Alto Valle de Río Negro y Neuquén

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro