Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 125 - Agosto 2024
Porcinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
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Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,000.00 |
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Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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Poca oferta de porcinos en la región y sin cambios de precios durante el mes.
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
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Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,100.00 |
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Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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En porcinos los precios promedio se mantuvieron iguales al mes anterior en ambas categorías.
Chubut
Sin datos registrados
Santa Cruz
Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
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Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,600.00 |
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Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
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Leve incremento del Capon/Adulto comparado con el mes de julio.
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
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Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,990.00 |
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Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 7,290.00 |
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En el caso de Chubut Cordillera, los precios que se informan corresponden a un productor integrado en la cadena con faena habilitada que vende a carnicerías.
Chubut Virch
Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
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Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | s/d |
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Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
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No se registraron operaciones, para contar con precios de referencia.
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados