Cerrar ventana

Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 134 - Mayo 2025

Porcinos

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Capon/Adulto Limpio al Gancho $ 4,400.00
Faena Lechon Limpio al Gancho $ 8,500.00

Mercado porcino sin cambios en la región.


Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Capon/Adulto Limpio al Gancho $ 4,000.00
Faena Lechon Limpio al Gancho $ 7,500.00

Los precios promedio de ambas categorías se mantuvieron estables con respecto al mes anterior.


Chubut

Sin datos registrados

Santa Cruz

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Capon/Adulto Limpio al Gancho $ 3,533.00
Faena Lechon Limpio al Gancho s/d

Sin variación de precios en la categoría adulto en relación al mes de abril.


Tierra del Fuego

Sin datos registrados

Chubut Cordillera

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Capon/Adulto Limpio al Gancho $ 5,321.00
Faena Lechon Limpio al Gancho $ 11,046.00

Se mantiene el precio del capon/adulto y disminuye levemente el lechón respecto al mes anterior. En el caso de Chubut Cordillera, los precios que se informan corresponden a un productor integrado en la cadena con faena habilitada que vende a carnicerías.


Chubut Virch

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Capon/Adulto Limpio al Gancho s/d
Faena Lechon Limpio al Gancho s/d

No se registraron operaciones, para contar con precios de referencia.


Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones

Sin datos registrados

Alto Valle de Río Negro y Neuquén

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro