Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 125 - Agosto 2024
ovinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,200.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 5,000.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 4,500.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Durante el mes la categoría corderos se mantuvo estable en los precios y la categoría de ovejas gordas se incremento sustancialmente debido a la poca oferta y por ser un sustituto económico con respecto a la carne vacuna.
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 2,600.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 4,600.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 4,000.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 21,000.00 |
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Con muy poca oferta en general, los precios de referencia en ovinos se mantuvieron en todas las categorías, salvo en cordero liviano que bajo levemente con respecto al mes anterior.
Chubut
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,600.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Reducida oferta de corderos debido a la estacionalidad de la producción, y aumento sostenido en el precio del adulto
Santa Cruz
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Borrego | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Oveja de refugo | Limpio al Gancho | s/d |
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Sin movimientos de hacienda. Los frigoríficos en esta época no faenan ovinos.
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
Sin datos registrados
Chubut Virch
Sin datos registrados
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados