Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 134 - Mayo 2025
ovinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,800.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 7,200.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 6,700.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Poca actividad comercial en el sector con operaciones en el mercado marginal y con precios relativamente estables.
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,500.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 6,500.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 5,800.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 25,000.00 |
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El mercado ovino de la zona se mantiene estable en adulto tanto refugo como gordo para faena, mientras que ambas categorías de cordero, presentaron un incremento en el precio promedio con respecto al mes anterior.
Chubut
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 3,150.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 6,125.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 4,800.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Leve incremento en los precios tanto del adulto como del cordero liviano, respecto al mes anterior. En el caso del cordero, la zafra está culminando, y los corderos que salen a faena en el Valle son principalmente los que quedan en los engordes.
Santa Cruz
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Borrego | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Oveja de refugo | Limpio al Gancho | s/d |
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Concluyó la faena ovina para la zafra 2024-2025 tanto para la categoría corderos como adultos. Sin movimiento de hacienda en los frigoríficos.
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
Sin datos registrados
Chubut Virch
Sin datos registrados
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados